Fuer 6-8 Portionen ab dem 9. Monat

• 200 g. Zucchini
• 150 g. Aubergine
• 400 g. Tomaten
• 400 g. Kartoffeln
• 2 Tl. Oel
• 150 g. Rinderhackfleisch oder Lammhackfleisch
• 2 El. Creme Fraiche
• 2 El. Tomatenmark
• 2 El. gehackte Petersilie

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Pro Portion ca.: 623kj /149 kcal, 7 g. Eiweiss, 7 g. Fett, 16 g. Kohlehydrate

Das Gemuese gruendlich waschen, die Kartoffeln schaelen und klein wuerfeln.

In einer Pfanne 1 Tl. Oel erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten, die Kartoffeln und 100 ml Wasser hinzufuegen und 5 Minuten duensten.

Zucchini und Aubergine putzen. Die Tomaten mit kochendem Wasser ueberbruehen, haeuten und die Stielansaetze entfernen. Das Gemuese fein gewuerfelt zum Fleisch hinzugeben.
Zugedeckt 10-15 Minuten gar koecheln und wenn noetig, Wasser hinzugeben.

Creme fraiche, Tomatenmark, restliche Oel und die Petersilie unterziehen.

Fuer Babies, die noch nicht kauen koennen/moegen, puerrieren. Portionsweise einfrieren.

Fuer 1 Portion ab dem 7.Monat

•  50 gramm frische Suesskirschen
• 20 gramm 7-Korn-Flocken
• 50 gramm Banane ohne Schale
• 1 EL Butter

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Pro Portion ca: 987 kj/236 kcal/4 gramm Eiweiss/12 gramm Fett/30 gramm Kohlehydrate

Die Kirschen gruendlich waschen und entkernen.Die Kirschen mit 200 ml Wasser und den Flocken bei schwacher Hitze unter Ruehren 4 Minuten koecheln lassen, bis die Kirschen weich sind.

Die Banane grob zerkleinern und mit der Butter zum Brei geben und das Ganze mit dem Puerierstab fein zermusen. Den Brei in einen Kinderteller fuellen.

• Preiswert

Fuer 1 Portion ab 7. Monat:

• 100 gramm Kartoffeln
• 200 gramm Kuerbis
• 1 Eigelb
• 10 gramm Butter oder ungehaertete Margarine

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

Pro Portion ca: 1025 kj/226 kcal, 6 gramm Eiweiss/13 gramm Fett/23 gramm Kohlehydrate

Die Kartoffeln waschen und ungeschaelt mit Wasser bedeckt 20-25 Minuten garen anschliessend pellen und noch heiss durch die Kartoffelpresse druecken.

Kuerbis putzen, schaelen und mit 1 EL Wasser bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten weich duensten. Das Eigelb dazugeben und alles zusammen fein puerieren.

Fett und die Kartoffeln unterziehen und den Brei nochmals aufkochen lassen.

· Glutenfrei

· Braucht etwas Zeit

Fuer 2-3 Portionen ab dem 7. Monat:

· 350 g Kartoffeln

· 400 g Staudensellerie

· 120 g Huehnerbrust

· 6 TL Butter oder ungehaertete Margarine

· 1 Bund Petersilie

Zubereitungszeit: 40 Minuten

Bei 3 Portionen pro Portion 1025 kj/245 kcal, 15 g Eiweiss/9 g Fett/30 g Kohlehydrate.

1. Die Kartoffeln waschen, ungeschaelt 20-25 Minuten garen, abgiessen und pellen. Die Kartoffeln noch heiss durch die Kartoffelpresse druecken.

2. Selleriestangen putzen und waschen. In 1 cm breite Scheiben schneiden. Die Huehnerbrust wuerfeln.

3. Sellerie in 1 Tl. Fett anduensten, 1-2 Tl. Wasser dazugeben und in 25 Minuten weich duensten. Nach 15 Minuten das Fleisch dazugeben und mitgaren.

4. Die Petersilie waschen, die Blaettchen zu Gemuese und Fleisch geben, alles fein puerieren. Das Pueree mit den Kartoffeln vermischen, mit soviel Wasser verduennen, dass ein saftiger Brei entsteht. Das restliche Fett darin zerlassen. Portionsweise einfrieren.